星 期 日

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：甜椒木耳炒鱼片、芹菜香干、莲藕排骨汤、大米饭

午点：甜橙、红豆芋艿羹

黑木耳

黑木耳享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，鲜木耳中铁的含量最为丰富，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。此外，黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。

星 期 一

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：五彩鸡丁、上汤娃娃菜、番茄蛋花汤、紫米饭

午点：哈密瓜、小馄饨

娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。

星 期 二

早点：双喜牛奶、蒸玉米棒

午餐：洋葱牛肉粒、蒜蓉红米苋、冬瓜虾皮汤、大米饭

午点：红提、小笼肉包

红米苋

红苋菜是一种青菜，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动。此外它还含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能防止肌肉痉挛（抽筋）。

星 期 三

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：鹌鹑蛋烧肉、素炒黄豆芽、白菜豆腐汤、大米饭

午点：香蕉、南瓜小圆子

黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。黄豆芽中的维生素B2、维生素C、维生素E含量都很高，这些营养物质在维护人体正常代谢,预防皮炎、口腔炎及治疗贫血症等诸多方面都具有重要作用。

星 期 四

早点：双喜牛奶、蒸山药

午餐：蜜汁排条、香菇青菜鸡蛋面

午点：玉菇甜瓜、小米粥

山药

山药滋补脾胃，是入肺、健脾、补肾的佳品。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药含有人体所必需的多种氨基酸，可以有增强人体的免疫力的作用。

星 期 五

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：红烧小肉、素什锦、菠菜银鱼羹、燕麦饭

午点：小番茄、葱油花卷

燕麦饭

燕麦饭是用燕麦和大米按照一定比例混合蒸熟而成的食品，燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低。可以和大米的营养价值互补一下，还能降低米饭的热量。燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。