星 期 一

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：百叶烧肉、糖醋包菜、山药木耳汤、黑米饭

午点：火龙果、香菇炖鸡粥

百叶

百叶营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。百叶还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

星 期 二

早点：双喜牛奶、蒸玉米棒

午餐：洋葱鳝丝、咖喱土豆、菠菜肉片汤、大米饭

午点：红提、芝麻松糕

鳝丝

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

星 期 三

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：宫保鸡丁、清炒西葫芦、鸡毛菜蛋汤、小米饭

午点：香蕉、番茄肉末面

西葫芦

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。西葫芦能增强免疫力，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

星 期 四

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：甜椒鸭肫、油焖茄子、莲藕排骨汤、大米饭

午点：哈密瓜、糖水芋艿

鸭肫

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

星 期 五

早点：双喜牛奶、五香鹌鹑蛋

午餐：红烧狮子头、芹菜炒香干、紫菜虾米汤、大米饭

午点：圣女果、小笼包

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。鹌鹑蛋中的B族维生素含量较高，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。