星 期 一

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：茭白鸡丁、青菜百叶丝、西湖牛肉羹、燕麦饭

午点：哈密瓜、银耳莲子羹

茭白

茭白的营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维素，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

茭白可以清热解毒，除烦渴，通便宽肠。茭白中的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。

星 期 二

早点：双喜牛奶、蒸南瓜

午餐：扁婆烧肉、清炒茼蒿、山药木耳汤、大米饭

午点：水果黄瓜、小笼包

扁婆

扁婆又称瓠瓜，中国自古就有栽培，是民间夏令常吃的佳肴。瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，其含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。

星 期 三

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：虾仁炒蛋、油焖茄子、海带排骨汤、紫米饭

午点：雪梨、赤豆小圆子

海带

海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，可促进智力发育。

海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。

星 期 四

早点：双喜牛奶、饼干

午餐：甜椒鸭肫、白菜肉丝面

午点：火龙果、皮蛋瘦肉粥

甜椒

甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。

甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。

其有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。

星 期 五

早点：双喜牛奶、水果玉米棒

午餐：杏鲍菇炒牛柳、蚝油冬瓜、番茄鸡蛋汤、大米饭

午点：红提、芝麻松糕

杏鲍菇

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。

杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。